海鲜便宜量足开渔后部分还会降价-儿童城

海鲜便宜量足开渔后部分还会降价

时间：2018-07-09 14:01:15 来源：潍坊传媒网mp作者：海鲜点击：

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伏季休渔期已过去近两个月，海产品的供应本应减少才是，7月8日，记者走访城区南下河市场、孙家大集农贸市场却发现，目前，海鲜品种比较丰富，量大价低，海鲜价格下滑较为明显。其中，大虾、螃蟹、贝类等水产的降价幅度都超过了20%，让喜欢吃海鲜的市民省了不少钱。

市民在南下河市场购买海鲜。

市场

以养殖类海鲜为主

7月8日早晨5时40分许，记者来到奎文区南下河市场发现，这里已经人声鼎沸、热火朝天，各类鲜活海鲜刚刚摆上摊位就迎来了不少选购的市民。成筐的海螺、牡蛎等在这里过磅交易，然后运送到各个酒店，不少市民为了图新鲜和便宜，也到这里来选购海产品。

尽管伏季休渔期已经过了两个月的时间，这里的海鲜品类依然丰富，有鲅鱼、鲈鱼等鱼类，有面包蟹、梭子蟹等海蟹，以及扇贝、蛤蜊、牡蛎等贝壳类海鲜，不断有市民前来购买。“休渔虽然带来了一定的影响，但市民的需求仍然很旺盛，我们的销售额并没有下降。”经营小龙虾和贝类摊位的老板张先生说，夏季正是烧烤旺季，不少烧烤摊大量进货，特别是小龙虾，经常供不应求。

“现在是禁海了，少了的也只是野生的部分，像小杂鱼之类的海鱼普通市民吃的少，对我们影响不大。”正忙着称鱼、收钱的摊主王先生说，目前，我市海鲜市场供应较为充足，市场销售情况比较平稳，在售野生海鲜种类有所减少，以养殖类海鲜为主，价格与休渔期前相比变化不大。

南下河市场上，商贩把新鲜明虾摆上摊位。

价格

鱼虾蟹降价都较多

记者走访发现，伏季休渔对海鲜价格的影响也不大，海产品并没有出现大幅涨价的情况，反而大部分水产品的价格稳中有降。与去年同期相比，除了梭子蟹、海参价格上涨以外，海鱼类、虾类同比价格均出现下降。

“生蚝和牡蛎才4元/斤，海螺大的20元/斤、小的14元/斤，价格变动不是很大，虾类降价比较多。”摊主韩先生说，过年前后明虾每斤至少三四十元，还是冷冻的库存虾，当时也卖得不错。5月1日封海那天，明虾28元/斤，现在明虾大量上市，价格已经降低到25元/斤，这两天销售正旺盛。

海鱼价格普遍降低，鲅鱼20元/斤，多宝鱼16元/斤，鲈鱼13.5元/斤，比之前每斤普遍降低了三元至五元。此外，蟹类的价格也一路走低，面包蟹30元/斤，比封海前每斤降了两三元。品相较好的梭子蟹120元/斤，部分缺腿的85元/斤。“今年梭子蟹最贵的时候，每斤至少一百五六十元，现在普通的才卖85元/斤，一天一个价，下降幅度挺大的。”一家卖蟹的摊主说，受休渔影响，目前梭子蟹仍处于少数海产品中货源少、价格高的品类，普通市民购买的少，主要供应酒店，等9月1日休渔结束，可能会降价到过去每斤十四五元的价位。

当天，记者来到佳乐家新华店海鲜区看到，这里的海鲜价格稍微贵一些，前来购买的市民同样不少。冷冻大虾39.9元/斤，销售非常火爆。

市民

省不少钱正好大吃

家住奎文区大有公馆小区的郝女士正在南下河市场购买海鲜，在市场里转了一圈，问了问大虾、螃蟹的价格，她感觉挺惊讶。“一斤虾才二十几元钱，个头还不小，比我前几天来买的时候便宜多了。”郝女士说。

奎文区中央生活城小区居民杜女士在南下河市场购买了虾、螃蟹、海蛎子、海蛤等不少海鲜。她告诉记者，家里孩子特别喜欢吃海鲜，她买一些回家，准备给孩子做一顿海鲜大餐。“没想到海鲜价格便宜了这么多，往常我购买这些海鲜，怎么都得三百多元钱，这次一共才花了二百多元。”杜女士笑着说。

采访中，不少前来购买海鲜的市民都笑言，夏天正是吃海鲜的好时候，尤其是一些扇贝类，正适合大快朵颐。“以前海鲜价格都比较高，只能少买点尝尝鲜。现在海鲜价格这么便宜，可以放开肚子使劲吃了。”前来购买海鲜的市民张先生说，前段时间休渔，只有小部分海鱼贵了，但家庭消费量不大，休渔期贵一点也正常。

记者在采访中还注意到，贝类海产品种类供应明显增多，由于贝类不在禁捕期的名单之内，多是网箱养殖，且迎来了成熟期。在海鱼供给不足的情况下，贝类有效补充了海鲜市场。

原因

繁殖增加供应充足

记者了解到，最近一段时间，基围虾、鲅鱼、爬虾、海参、螃蟹、贝类等海鲜价格，与上周相比均出现了较大幅度的下降。

据常年经营海鲜生意的刘先生说，虽然正处休渔期，但潍坊水产品批发市场整体货源较为充足，鱼、虾、贝类等各类海鲜品种丰富，这是因为养殖海鲜、冰冻海鲜以及进口海鲜起到了重要作用。随着本地养殖的基围虾、梭子蟹的陆续上市，部分品种价格还将会出现一定回落。

“目前潍坊的海鲜产品主要从威海和青岛等地运入，其他经销商也各有各的渠道。”刘先生说，价格普遍不高是因为货源供应较为丰富，不少海鲜是从外地运过来的，再加上养殖技术的日渐成熟，养殖海鲜和冷冻海鲜供应充足。

近年来，潍坊休渔期海鲜市场供应已趋于完善，冷藏技术逐步提高，许多摊主在休渔期前储存了充足的冷冻海产品，其保鲜度毫不逊色于新鲜海货。同时，随着水产养殖业迅速发展，各类海鲜都能常年供应，完全能够满足市民的餐桌需求。“海水养殖都是围海放养的，所出海产品不比纯天然的差，口感上几乎难以区分。”刘先生说，天气转暖，海鲜产品繁殖量增加，随着大量海鲜产品上市，价格还会进一步降低。