没有一只鹅，能活着离开扬州；没有一只鸭，能在扬州活太久；没有一个吃货，能在扬州的美食美味里持续淡定，扬州不大，却能用实力，让每一个吃货心服口服！如果你是一个游客，还是一个吃货。去扬州，一定照这这份攻略吃，包你心服口服！
扬州作为淮扬菜代表，是必须不能错过的。位置在瘦西湖公园南门外，游玩结束就在这里吃饭吧。这里环境也不错，发挥稳定，几乎不会失手。大煮干丝、文思豆腐羹、扬州炒饭、葱香油爆虾，还有最出名的红烧蟹粉狮子头都值得推荐。吃货们一定要算好时间过来，十一点来比较合适，越往后人越多，排队是难免的。淮扬菜的大煮干丝，文思豆腐羹真是炫技啊，不过味道挺好，北方人表示服！
瘦西湖店地址： 柳湖路8号
2、蒋家桥饺面店：销魂的“饺面”
从东关古渡一路前行，沿着关东街慢慢走，在路的劲头就能看到这家店，百年老字号，经营地道的扬州特色小吃，必须尝一尝。“饺面”并不是饺子+面，其实是馄饨+面。虾籽在汤里，用来提鲜，口感若有似无，简直赞叹。也推荐烫干丝，比煮干丝的刀工和汤汁都更讲究。而且这里明显是当地人经常光顾的店，东西要自己点，座位要自己抢。黑乎乎的饺面看着一般，吃起来滋味真是足，
东关街店地址： 彩衣街彩衣苑1幢
环境优雅，菜品精致，和冶春不同，来这里吃早茶是另一番享受。据说餐厅以前是扬州晚清最大盐商的豪宅。早茶内容相当丰富，五丁包、翡翠烧麦、糯米烧麦、蟹黄汤包、豆腐衣包、千层油糕……这早茶，还真吃出花来了。错过了早茶也没事，这里午餐和晚餐都有，赶上哪个算哪个，虽然晚上没有那么多早茶品种，但真的建议来尝尝，很多淮扬菜都还是很地道的哟。不得不说环境真好。价格是绝对实惠，量是相当实诚，所以不建议一下点太多哦。
地址： 康山街22号(近康山文化园)
来扬州旅行，必须早起，有那么几家早茶真的必须打卡，如果来晚了就只能坐在店外的桌子上，或者拼桌，或者——等位！推荐三丁包、豆皮包、小烫干丝、虾籽馄饨……如果不会点，拿不准，看看周边桌子的人都吃什么，也就可以了，因为来这里的本地老客更多。七点半之前去不用等位，环境一般，但东西口味好，性价比高。
兴城路店地址： 兴城西路83号
5、渡江桥老陈烤鸭：开了25年的“鸭”店
这家巷子里的鸭店，天天排队！扬州的老鹅，成都的兔头，西安的肉夹馍，武汉的热干面……但是，扬州这家深藏在巷子里的鸭店居然很火，注意，不是鹅，是鸭！
和之前的“高大上”不同，这是一家有25年历史之久的南京烤鸭店，名字在老扬州里也算如雷贯耳“渡江桥老陈烤鸭”。从每天排队的忠实客户和慕名而来的新客户就知道，他家味道错不了，吃一次绝对被圈粉。每天的鸭子现烤现卖，卖完为止。刚出炉的烤鸭，烤得金黄枣红的鸭皮还在滴油，配上热腾腾的卤汁，别说吃了，看看就馋。老陈烤鸭会给每个买烤鸭的人搭配一份卤汁，趁热淋在烤鸭上面，就着卤汁来一块烤鸭，鲜香入味，绝了。除了烤鸭，“鸭四件”也是下酒好菜。如果想体验一下当地人吃鸭子的热情，就去排队试一试吧！
地址：南河下与渡江路交叉口东30米路北边
“粗茶淡饭”，是邓小平的家厨开的，店铺很小，位子很少，扬州特色，价钱不高。桂花藕粉团，Q弹香甜是这里的招牌，桂花藕、狮子头、扬州炒饭也都不错。很多人评价这里，吃了以后感觉味道不算惊艳，非常家常的感觉，但又好像很想多来几次。
地址： 东关街207号(七夕客栈对面)
