莲的全株植物体都有利用价值。《本草纲目》中记载有:“医家取为服食,百病可却。从莲花到莲子心分别的功效是:
2、莲叶,虽然味苦涩,但有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。中药现代研究结果表明,莲叶有降血脂作用,所以,日常不管是男女老少都可用来泡茶喝。
3、莲子味甘、涩,性平;具有补脾益再,养心安神,涩肠固精的功效。用于脾胃虚弱,食欲减退,泻痢不食,脾虚腹泻,肾虚遗精,尿频、淋浊等。
4、莲子心对女性来讲可滋养补虚,对男性可起到止遗涩精的作用:莲子中所含的棉子糖,是男女老少皆宜的滋补品,对于久病,产后或老年体虚者,更是常用营养佳品。