肝脏在人体中扮演着非常重要的作用，其中主要是解毒。我们日常生活中所吃的油腻、辛辣及化学合成的药物会加重肝脏的负担致使血液循环不畅，这时肝脏充血并且下腹腔静脉受压，就导致肝火上升。肝火旺盛的症状很多，口臭，便秘，长痘痘就是就基本的症状。肝火旺的人，体内气血调节失衡，火气犯肝，引起的肝火就尤为严重。所以给肝脏“灭灭火”也是很重要的，不要只知道去排毒！
1.葡萄
葡萄是肝火旺的人要多吃的水果。葡萄当中含有丰富的钙、磷、钾和多酚等，对于补充机体所需和调整肝脏细胞的功能非常有用。另外，葡萄还具有抗氧化功能，可以减少自由基对于肝的损害。
绿豆性寒味甘，能清凉解毒，清热解烦，对脾气暴躁、心烦意乱者最为适宜。日常喝一点去肝火，对头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两胁胀痛有效。
3.、黄瓜
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒去肝火。
4.冬瓜
冬瓜是夏季的消暑佳品，冬瓜能帮助补充水分和电解质，又能清热祛暑。有清热解暑、降暑解火的功效，是消暑圣品，人们可以多吃冬瓜来降暑，冬瓜煮水后食用，有助于利尿、消水肿。
5.蒲公英
蒲公英能够清肝毒、抗炎症、促进肝细胞生长、修复受损肝细胞。夏天喝一杯清热降肝火的同时，还能修复肝损伤、清除肝脏毒素、减少肝脏脂肪，滋补养护肝脏。
6.莲子心茶
莲子心，是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清心火，平肝火，止血，固精之功效。推荐：莲芯夏枯草饮。莲芯5克，夏枯草15克，水煎后代茶饮。莲心能够清热除烦，夏枯草具有清肝火、降血压的作用，可用于高血压、心烦发热、眩晕头痛症。
降肝火除了常吃以上几种食材，小编认为最重要的应该从根源上消灭肝火，减少熬夜的次数，保证充足的睡眠，同时适当的运动也是很重要的。
