夏天必吃的清爽小菜，4步搞定！

桃桃@元气计划大酋长

豇豆是夏季的常备菜，有时候是妈妈买的，有时候是妈妈种的，还有是邻居家种了送来的，正因如此，对豇豆有了种特殊的感情。最简单的菜，却是不一般的味道。

麻酱豆角

、

·· 用 料 ··

豇豆 1把 麻酱

生抽 醋 蒜未 盐

·· 做 法 ··

1 |把豇豆洗净，掐去两头。

2 |焯水，加一点盐和食用油，煮沸后放进去3分钟左右。

3 |把生抽、醋和盐搅拌在一起，做成调料汁。

4 |捞出来用清水冲洗几遍，切段，把调料汁浇上去，撒上蒜末，淋上芝麻酱。

·· 小 贴 士 ··

1 |豇豆要选嫩的才好吃，颜色浅而且发涨的一般情况下就是老了。

2 |焯完水再切，营养成分少流失。

··厨 友 的 作 品··

拌上麻酱好好吃吖，好方子

夏天必吃的清爽小菜，4步搞定！