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你家里最爱吃的3道家常菜，美容养颜，营养美味，色香味俱全！

时间：2018-07-06 03:10:57 来源：巴啦啦小食仙作者：猪蹄点击：

香烤猪蹄

香烤猪蹄

1.准备猪蹄（清洗干净剁块）

2.锅中烧水加料酒姜下入猪蹄块焯制

3.焯好的猪蹄冲洗干净沥干水分

4.锅中烧油下入猪蹄翻炒均匀

5.加入花椒大料葱姜蒜香叶桂皮糖醋生抽料酒，没过猪蹄的水炖制1个小时。

6.汤汁少许时猪蹄九分熟时

7.捡出几块猪蹄

8.烤盘铺上锡纸放上猪蹄块

9.撒孜然，辣椒粉，芝麻。

10.入提前预热200度烤制20分钟

酒香腐乳猪蹄

酒香腐乳猪蹄

1.买回来的猪蹄洗干净，

2.洗净捞出控水。

3.放入开水煮十分钟捞出。

4.准备好，葱姜蒜，八角，香叶，桂皮，豆腐乳，酱油，白酒，

5.锅里放试量油八角掰开两半放入锅，

6.接着放姜蒜，冰糖，猪蹄一起炒

7.在加生抽，红烧酱油，白酒，豆腐乳炒均匀。没有就不用了，

8.炒好的倒入小锅里，最后加葱，加足够的开水煮开改小火慢炖三小时就可以了

五香猪蹄

五香猪蹄

1.猪蹄切块灼出脏血水后冲洗干净

2.备：陈皮、草果、桂皮、香叶、八角

3.把灼好的猪蹄和五香大料入锅，倒入适量开水（没过猪蹄）

4.大火煮开，转小火炖1个半小时左右。加入蚝油、味极鲜酱油和鸡粉。

5.加入辣腐乳、收汁。

6.装盘食用

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