网红奥利奥芝士原来是这么做的！

看下这款网红小蛋糕怎么样呢！是不是很漂亮呢！同时味道也是非常美味的呢。

首先需要奥利奥饼干1袋，黄油20克，奶油奶酪250克，糖粉80克，糖粉80克，淡奶油120克，低筋面粉15克，鸡蛋1个，模具

13厘米x13厘米正方形！慕斯框一个。

1.奶油奶酪室温软化后掰成小块置于一大碗中，加入细砂糖，搅打均匀;

2.鸡蛋打散，分次将蛋液加入奶酪糊中;

3.搅打成光滑均匀的糊状;

4.加入原味酸奶再次搅打均匀;

5.加入1大勺朗姆酒搅拌均匀;

6.杏仁粉与玉米淀粉混合筛入糊中;

7.再次搅拌均匀;

8.将面糊倒入椭圆烤碗中，暾平表面;

9.菠萝去皮切成1厘米厚的片;

10.倒入打散的鸡蛋;

11再次搅打均匀成芝士蛋糕糊;

12.将菠萝片整齐地插入面糊中，并摆上适量蓝莓作点缀:

12.将1/2蛋糕糊倒入模具中;

13.将预留未碾碎的1/3奥利奥饼干手成小块平铺一面;

14.倒入剩余的另一半蛋糕糊;

15.再将另1/3预留的饼千粉末均匀的撒在表面，烤箱预热，上下火180°C，中层，烤40~45分钟，10分钟后加盖锡纸，以免表面过干开裂;

16.脱模时先撕去锡纸，用小刀沿模具内壁划一圈，再往下按压即可脱模。

好了完成这样一个网红小蛋糕的做法教给大家！