在家做的馒头条，你还认识吗？又香又酥，大人小孩都喜欢吃的美食

看见这个标题，是不是友友们就会说：

嗯，不就是炸馒头片吗/

对，可惜只说对了一半哦【呵呵】

那下来，看看我是怎么炸馒头片的，

又香又酥，味道还有些甜，家里大人和小孩都喜欢当零食吃。、

准备：一个馒头，两个鸡蛋，一小碗花生碎，炼乳

做法：

1、上炒锅，倒一点油就行，待油微热，放入花生米，转中小火，不停地翻动花生米，直到闻见花生香味，花生米的表皮颜色变深，关火晾凉

2、将凉的花生米放入研磨杯，磨成花生碎

3、先将馒头切片，再切成条

4、磕两个鸡蛋入碗内，搅散，放一丢丢盐

5、热锅倒油，油温不要太高，将馒头条先均匀蘸上鸡蛋液，再裹上花生碎，最后放入油锅内，炸一会儿，直到满头条金灿灿的就可以关火了

6、捞出，控油，盘底放一张吸油纸，【也可以用食品级的纸巾代替】，再摆上又香又酥的馒头条，在上面挤上适量炼乳，就可以享受美味喽。

爱心小贴士

1、炒花生米时一定要不停地翻动，要不然受热不均匀，花生容易糊

2、炒花生米时火候一定要掌握好，火大，花生内部还熟不了，外表就已经熟了

3、炸馒头条时，油温微热即可，要不然颜色太深发黑

4、因为家里一般很少炸东西，就用食品级的纸巾就代替了吸油纸，这招挺实用

本文图片部分来自网络，如有侵权请联系作者本人我一直都在使用的这种食品级的纸巾，特好使，特意分享给各位友友。需要了解的，可以私信与我哦