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一级棒の牛肉饼！如此做法很难失败噢~

时间：2018-07-03 13:11:16 来源：蓮小兔作者：肉饼点击：



肉食者的福音又来了，毕竟如果不能吃肉肉那人生还有什么意义？

这个牛肉饼可以配饭，也可以做牛肉汉堡！喜欢芝士的可以加！还可以先做好囤着哟~ 大概就是，做好的肉馅，按单个肉饼分装好，放冰箱里冻着，想吃就可以随时煎。非常滴方便！冰冻的肉饼，可以不用解冻直接煎，加点水加盖焖就可以，类似于水煎包的做法。

牛肉糜加上以下两种调好的备用酱料：

1.2大勺面包糠+1大勺牛奶+转15下黑胡椒+1/2茶匙盐

2.25g洋葱+7g黄油

之后抓均，平均分成2个肉饼。

锅里加油，把肉饼放进去，单面中小火煎2分钟，再翻面，小火加盖8分钟。

注：做牛肉饼的时候，在中间按一个凹下去的印子，熟了以后，中间的凹会凸出来。就看这个来判断熟了没！

取出肉饼，加入调料：1大勺米酒+1大勺味醂+2大勺番茄酱+2大勺烧烤酱，烧个酱汁。

大功告成咯！做酱汁的时候，可以加一些菇进去，菇先炒熟再加酱料炒匀，看个人喜欢做哈！瞧瞧这胖嘟嘟的牛肉饼！可惜你吃不到！白白咯~~

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