自家种的小白菜就是好吃，加点海米简单一烧，鲜嫩得不得了！

我们家的小白菜长大了，可以吃了。

这时候吃小白菜不仅仅为了馋，更是为了给小白菜们疏疏苗。

毕竟泡沫箱不够宽阔，菜菜们都一棵紧挨一颗的长。间隔着给它们拔一拔，多留出来点生长空间，这样剩下的小白菜才能长大~

而且现在不吃，这小白菜可能就轮不到我吃了。看看我可怜的小白菜，还没长多大就被蜗牛啃了不少。

更过分的是，这蜗牛不仅吃我菜，还在菜上拉粑粑！（怕你们看了会引起身体不适，我就不放细节图了）

所以接下来推味君要来一轮花式吃小白菜，再怎么着我不能让一个蜗牛给欺负了，看看到底谁会吃！

今天推味君做的是海米粉丝小白菜。

海米是一种很好的“调味品”，且不说它有多高的营养，光是海米那种浓郁的鲜味，就有足够吃它的理由。

海米是就是晒干的虾仁，吃的时候要用水浸透，让它回软舒展，释放出鲜醇味道，用海米入菜再平淡的食材也会被激起鲜活之感。

另外海米营养丰富,含蛋白质是鱼蛋奶的几倍到几十倍。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且海米肉质松软，易消化。

在粥里菜里加一点海米，对身体虚弱需要调养的人来说，就是最好的营养餐。

海米粉丝小白菜

小白菜 / 粉丝 / 海米 / 葱姜蒜 / 酱油 / 盐 / 糖

①还记得我说过这小白菜叶子上留着蜗牛的粑粑吗？所以洗菜的时候一定要格外仔细+认真，多多淘洗几遍，把根部都掐掉，脏东西都漂掉。

洗好的小白菜放到菜筐里沥干水分就好了。

粉条要提前1个小时用热水泡好。

海米也是，先淘洗一下，挑出杂质，然后倒入热水泡发一小时。

②接下来的步骤就比较简单了。

日常炒菜做法，热锅凉油，下葱姜蒜煸炒出香味，接着就放入海米煸炒出“海的味道”。

洗好的小白菜一切两断，放入锅中翻炒。

把小白菜和海米炒得均匀了，就倒入少许热水，放入泡好的粉丝。

开锅之后加盖子，焖个3分钟就好。

这道菜带点汤比较好吃。

粉丝顺滑，小白菜脆嫩，汤汁经过海米的浸润，鲜味成倍增加，一道素菜却能吃出海鲜的味道，超值啦！

就这样做青菜，还怕有人会挑食？不存在的！