惠美厨娘：豆角焖面是小时候妈妈最爱做的夏日晚餐，因为食材易得，口感酱香，不仅做的人简单，吃的人也开心。
原料：面条，豆角，五花肉 ，蒜末，豆瓣酱，生抽，老抽，糖，盐，味精 ，香油
做法：1.豆角掰成段儿，五花肉用生抽和少许油腌制。（加些油是为了炒的时候肉片儿不容易粘连。）
2.大蒜取两瓣儿切片儿，剩下的切末。
3.比平时炒菜稍微多些的油，炸香花椒和大料，并取出已经变色的花椒大料。 爆香蒜片儿。
5.等到肉片儿了变成金黄色，加入豆角翻炒，稍微炒干水分后，加入一勺豆瓣酱和老抽翻炒。
6.加入开水，需要没过菜。（如果喜欢面条稍微硬一些有嚼劲的感觉，水就适当的少些，反之同理）
7.待水开之后，把面条松松的散在豆角上（水没过面条也没关系的。）
8.盖盖儿改中火焖面。（喜欢面条软一些，可以小火延长焖煮的时间）
9.中间可以掀盖儿用筷子挑开面条观察水的情况，做得多了就省去这一步了。听到锅里吱吱的声音就是水干了，这时候关火正好~
11.把下面的菜翻上来，让剩余的汤汁均匀的和面条混合在一起装盘即可~
双零百货提醒您：任何一种美食的制作都离不开前期的细心清洗与有效的去除有害残留，而选择好一款便捷、高效又环保的清洁产品，对开启您的绿色健康生活却也至关重要哦。
