时间:2018-07-02 10:52:18 来源:吃货老湿作者:鲜花点击:
每个女孩都对鲜花有不同程度的热衷,情人节要送花,过生日要送花,就连平时没事干也要买束花提升生活品质,但是你知道鲜花也能做成饼吃吗?
鲜花饼是云南的特色美食,用可食用的的玫瑰花做成,是经典的云南风味,清朝的时候还成为宫廷糕点,深受乾隆皇帝喜爱。去云南旅游的人,除了带回旅游记忆,估计就是带鲜花饼回来。
鲜花饼选料讲究,做工讲究,只在清晨的时候采摘香气没有散发的鲜花,再把花瓣摘下加糖揉搓一边揉搓一边还会加入蜂蜜,确保去除花里的苦味,保留香气。
饼的外壳还会加入猪油,整个饼都是香味,既有猪油的酥香,又有鲜花的芬芳,一口咬下去,才是真正的齿颊留香,感觉自己真的成了小仙女了呢。
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