我们的生活中，最日常的打招呼方式就是吃了吗？可见吃，和我们的日常生活息息相关，俗话说得好，民以食为天，自古以来就是这样的，提起吃，不论男女老少，都离不开，我们国家 的习惯，很多事情都是在饭桌上谈成的，吃可以无形中拉近两个人的距离。我就说一个特别爱吃的人，尤其是那些街边的特色美食，没有豪华的装修，有的都是实实在在的配方，却能勾起我的小馋虫。中年夫妻小县城卖它，一碗10元一天能卖300碗，已经买了三套房！
今天给大家分享的就是我身边的一款美食，我们小镇上的一个特色小吃，这个小吃店是一对中年夫妻开的，店面很简陋，说是店面，其实就是一个小摊子，七八张桌子，没有屋子，虽然现在已经到了炎热的夏天，但是依旧阻挡不了吃货的心，即使热，即使这个摊位没有屋子也没有空调，只有几个大电扇，但是来吃的人还是排长队。这个美食叫做地摊烩面。特色就是老板自己熬的肉汤下的烩面，还有熬好的酱肉。
地摊烩面只有中午和下午营业，早上不开门，夫妻俩就早上在家熬制肉汤和酱肉，不到中午就开门了。刚一开门就有人等着吃，老板大哥就开始忙碌起来。地摊烩面的特色就是老板一次可以做出七八碗烩面，老板娘负责拉面。老板负责煮熟之后分碗端给顾客。这就是老板已经煮好了一锅面准备端给顾客。
做好之后再放入提前切好的韭菜和酱肉，一碗香喷喷的烩面就可以开吃 了。地摊烩面分大小碗，大碗1碗10块钱。小碗一碗9块钱。就差了1块钱，但是面少了一半，所以来吃的顾客都不在乎这一块钱，都要的大份多。里面的酱肉如果你想多吃也可以加，加一份是8块钱。就这样一份10块钱的面，一个很壮的男生就能吃饱，一碗10元，从中午卖到晚上，一天至少能卖300碗！
大哥说夫妻俩几乎全年无休每天就这样忙碌着，虽然累但是很充实，也挣了不少钱。这个烩面已经卖了十几年，目前房子已经买了三套了！所以千万不要小看这些小吃店，一天卖300碗，挣钱是肯定的！不知道你喜不喜欢小编今天介绍给你的东西呢？
