荔枝无患子科，荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。
荔枝味道和作用味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。因性热，多食易上火。荔枝木材坚实，纹理雅致，耐腐，历来为上等名材。
现在6月正是荔枝成熟的季节了，每次剥荔枝就成为一大难题，每次把荔枝摘下来了也没能给荔枝开一个口。
可是用嘴巴咬开不卫生不说，汁水又流到满嘴都是，很是麻烦， 但您仔细观察荔枝上面有一条缝，很像个一个“开关”，找对位置轻轻一按下就开了。
