时间:2018-07-01 17:55:37 来源:美味虾美食作者:餐饮点击:
餐饮人绞尽脑汁想创业,最终的目的只有一个,那就是“赚钱”!
那么,做餐饮如何保障人气呢?餐饮行业虽然难做,但是要是善于运用一些小套路的话,销量什么都不算事儿。
现在,很多餐饮人采用的吸引顾客的手段就是换菜单,让自己的菜单彻底“洗心革面”,比如可以把普通的菜单改的高大上一些,不明觉厉一些,高大上之后,至少人们对于菜名是充满好奇的,这也算是神秘营销的一种方式了。
还记得在《还珠格格》中微服出巡的那一段戏码吗?紫薇为大家做了一桌菜,名曰“在天愿作比翼鸟、红嘴绿鹦哥、燕草如碧丝、秦桑低绿枝、漠漠水因飞白鹭……”,其实我们都知道,现在再看这些菜,根本就是最普通的菜嘛!而加上了一个诗意的名字,就显得格外高大尚了!
不知道从什么时候开始,这一模式在我们的餐饮市场也逐渐流行起来,似乎大家不想个听不懂的名字,不足以引起人们的关注似的。那么,餐饮行业真的对仅仅靠改菜单名字来吸引消费者,增长人气吗?NO!NO!品质才是硬道理,而智能设备是这个快节奏生活中必不可少的硬件设备!比如说绝对牛,他们家的餐饮设备吸引了诸多消费者的注意,成为圈粉的“神器”。
绝对牛可谓是打开了火锅新世界的大门,会飞的火锅脑洞大开,改变了传统火锅“睁眼瞎”,让食用更方便。你见过会飞的火锅吗?如果没有,那就去绝对牛一饱口福和眼福吧!
当然,在菜品上,绝对牛也相当细致,从各个角度为消费者着想。
此模式让温度得到一定程度的降低,既不失热辣,又不会被烫伤,传统火锅中如鱼肉、土豆等容易煮坏的菜品在绝对牛中也能够时刻暴露在眼前,不等煮烂就被消灭,如此体谅吃货们的奇巧的创意也只有绝对牛能做到了!
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