现代药理学研究一般认为枸杞中的生物活性成分可归纳为3个主要方面：①枸杞色素中丰富的类胡萝卜素；②甜菜碱，在生物体内起甲基供应体的作用，能促进脂质代谢，具有抗脂肪肝的作用；③枸杞多糖，是一种非特异性的免疫增强剂，能提高机体免疫功能等作用。不过，目前国内外有关枸杞生理活性的研究报道仍集中在细胞试验和动物实验的水平上，以人群作为研究对象还较少，因此很难确切的说每天吃五颗枸杞（大约1g）可以给人的身体带来什么好处。
通常情况下，我们是不建议在睡前饮食的，尤其是过度饮食，过剩的影响消化和睡眠质量，也可导致营养过度堆积，引起超重、甚至肥胖的发生。
选择枸杞的时候需注意，为了让枸杞色泽鲜亮更吸引人购买，无良商贩常用过量的硫磺熏蒸枸杞，2014年北京市食品药品监督管理局网站公布了10种不合格食品就包括了枸杞，检测出某枸杞产品的二氧化硫超标86倍，令人咂舌！二氧化硫将会损伤人体内粘膜，并且破坏人体的肝肾功能。通常，超标硫磺熏蒸的枸杞颜色更为艳丽，价格也便宜了不少，而且靠近鼻子就能轻易闻到一股刺鼻的气味，消费者在挑选的时应格外仔细。
