用料：鸡肉 黄瓜一半 胡萝卜一半 花生米适量 葱姜蒜 适量 花椒 辣椒段 少许 料酒 生抽 盐 醋 糖 水淀粉 豆瓣酱
步骤一：
鸡肉切丁放一点点盐 料酒 适量淀粉抓几下腌制一小时左右，葱切成小段 蒜切片 姜切片备用
步骤二：
步骤三：
步骤四：
另起锅放油烧热放入腌制好的鸡丁，大火迅速搅散，鸡丁变色后盛出放入盘中备用。
步骤五：
锅底烧油小火，放入花椒辣椒段爆香放入豆瓣酱炒出红油，随后放入黄瓜和胡萝卜丁继续翻炒，把炒好的鸡肉丁下锅翻炒调小火放入盐 醋 糖 生抽 进行调味加入适量水继续翻炒放入炒好的花生米，水淀粉勾芡即可出锅。
一道没味可口的菜就做好了！大家可以在家尝试一下！
