3道特别简单的家常菜，做起来容易，吃起来香！

萝卜干炒毛豆

做法：

1、萝卜干切丁，毛豆去壳，先干锅把萝卜干煸炒出水份。

2、下油，爆蒜瓣和辣椒，然后是毛豆。

3、炒呀炒，放点儿盐。如果萝卜干是那种咸味很重的就不需要加盐。我的是甜味萝卜干。

4、加几滴生抽调色，小咸菜，配清粥正好。

葱爆五花肉

原料：五花肉、大葱、油、香醋、料酒、白糖、姜丝、鸡汤

做法：

1.带皮猪软五花肉处理干净，切成骨牌长的片

2.将大葱白切6、7厘米长的段备用

3.炒锅加油烧至6成热，将肉片和大葱一同投入锅内，用大火速炒

4.待肉片爆至刚出油时，滴进香醋、淋入料酒，下白糖、姜丝各少许

5.浇入用鸡汤兑成的清色味汁，再翻炒几下使汁裹住原料即可

白菜炖冻豆腐

做法：

1、白菜撕成小块。冻豆腐稍化，切成块状。土豆去皮切片。大葱切花，蒜拍瓣，干红辣椒切丝。

2、油锅烧热，下入蒜瓣，葱花，干红辣椒爆香。下入白菜翻炒两分钟。下入土豆片继续翻炒片刻。调入少许生抽，蚝油提鲜，加入适量温水，盖盖中火烧十分钟。下入冻豆腐轻轻推动，继续盖盖焖十分钟，调入适量盐，鸡精即可。