这种野草小时候每年都会吃，药食同源功效好，有一种人千万不能吃

蛤蟆草是农村的一种野草，小时候在田间地头常见，小时候爷爷经常挖来清洗干净泡水或者炒菜来吃，也是常见的比较传统的一种野菜，不过现在很少见了，由于它的外形的花纹特别像是蛤蟆的外皮，所以被称为是蛤蟆草。蛤蟆草该怎么吃？蛤蟆草有多重食用办法和药食食同源的作用下面介绍给大家。

蛤蟆草炒鸡蛋

食材准备：蛤蟆草半斤 鸡蛋3个 菜籽油适量 盐、糖、十三香适量

制作步骤：

1、先把蛤蟆草洗净，最好的是连根部一起，剁碎控水；

2、将鸡蛋打散加入少许白糖和盐调味，可以适当放些十三香；

3、将鸡蛋液倒进剁碎的蛤蟆草内搅拌均匀。

4、锅内倒油油热后，倒入搅拌好的蛤蟆草末的鸡蛋液，炒熟出锅即可食用。

蛤蟆草的作用？

1、蛤蟆草对于体内火比较旺盛的人来说能起到很大的作用，

对因为上火引起的口舌生疮痔疮疼痛等，可以食用蛤蟆草来调理，

蛤蟆草最好是沸水的煮一下，这样才可以杀死其中的病菌。

搭配鸡蛋炒着吃或者泡水，可以治咳嗽。

蛤蟆草还可以帮助治疗身体的湿疹等皮肤病情况，以及帮助增加肠胃的蠕动，

排出毒素，对于痔疮和肛门疼痛的情况也可以缓解。

什么人千万不能吃蛤蟆草？

1、体寒的人是尽量不要去服用蛤蟆草，以免加重病情的情况带来不必要的影响，

2女性在经期期间也要避免服用癞蛤蟆草，因为其有止血作用会延长经期的时间，对人体不利。