烘焙入门级—海绵水果奶油蛋糕，不消泡易成功，颜值也在线哦！

法式海绵蛋糕，口感松软，蛋香浓郁，成功率高，烘焙入门级食谱。再加上奶油和水果的装饰，让你成功晋升烘焙高手！海绵水果奶油蛋糕

用料

鸡蛋3个 细砂糖90g 蜂蜜5g 低筋面粉110g 玉米油20g 牛奶40g 抹茶粉1g 奶油100g 细砂糖10g 水果适量制作过程

step1：称量好的低筋面粉提前过筛。

step2：玉米油和牛奶混合搅拌均匀。

step3：称量好所有材料备用，烤箱165度预热。

step4：鸡蛋打散加入细砂糖。

step5：用打蛋器搅拌均匀，加入蜂蜜。

step6：打蛋盆隔温水打发至滴落的花纹不易消失即可。

step7：倒入低筋面粉，搅拌均匀。

step8：将玉米油和牛奶的混合液体倒入，搅拌均匀。

step9：将搅拌均匀的蛋糕糊倒入裱花袋。

step10：挤入模具，震出气泡，放入烤箱。

step11：165度烤33分钟。

step12：出炉立即脱模，晾凉。

烤好的海绵蛋糕。

step13：抹茶粉过筛到淡奶油中，加入细砂糖。

step14：打发至硬性，裱花袋装入裱花嘴将奶油装入。

step15：挤到杯子蛋糕中间，放上水果即可。

美美哒海绵水果奶油杯子蛋糕就做好啦！

小贴士：

1、全蛋隔温水打发。

2、牛奶和玉米油的混合液体隔温水保温倒入蛋糊中，不容易消泡。