味蕾福利到——自制盖浇面了解一下

魔都这几天沉闷的很，平时吃2碗米饭的食量骤然剧减，吃啥都没胃口。看看美团，什么镇江锅盖面，什么农家小炒面，实着吃了想吐的节奏了，活该以前吃那么多。上瞅瞅，下瞧瞧，索性自己下楼买点食材，就算是犒劳下最近“微缩”的味蕾君吧！

不会摆拍，未修图展示

自制盖浇面食谱：

一、食材准备:

黄瓜半根、土豆1个（200g的小土豆即可）、精肉100g、小葱5棵、生姜2片、红椒3棵、青尖椒2棵、蒜头3颗、细面条150g、老抽、生抽、料酒

二、做法步骤：

1.黄瓜、土豆削皮洗净后切丁，当然细碎点更好。

刀工实着不足

2.瘦精肉切丁可用生抽腌制5分钟，这样更入味哦。

因为不喜欢生抽，就没进行腌制了。

3.将准备的葱、姜、蒜和红椒、青尖椒切碎备用。

4.食材准备完毕，合照来一张。

5.开锅，倒入食用油烧热，放入瘦精肉翻炒。

6.之后倒入黄瓜、土豆和葱姜蒜等配料进行混炒。

7.炒至8分钟左右即可出锅装盘，之后就是准备面条阶段。热水煮沸，然后面条捞出过下冷水即可。

8.基本已经大功告成了，面条装盘，倒入配料，之后搅拌下即可开食啦。

一盘香喷喷的盖浇面就出锅啦，简单易做，有时间自制一份，相信我，会让你吃的乐此不疲。