不知道你热化了没？
不知道你看好的球队输球了没？
反正小然身边朋友脸上写满了无奈与哀愁
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当然是来口冰冰凉凉的小甜点啦！今天为大家介绍一款好玩儿的小零食：鸡尾酒果冻。
主料是各种果汁和甜酒，平时储存在冰箱里，吃起来非常清爽哦！来点小酒精又不会醉人，微醺看球的感觉最好啦~这里会给大家介绍三款不同的鸡尾酒果冻做法，大家可以根据情况自行调整配料。
第一款是
菠萝伏特加鸡尾酒果冻
制作原料：
罐装樱桃
1杯纯菠萝汁
½杯香草伏特加or伏特加
1勺砂糖（自选）
2勺明胶粉or等量吉利丁
樱桃放入模具。
菠萝汁倒进小奶锅，加明胶粉加热，注意不要沸腾。如果喜欢甜口，可以在这个步骤中加糖。
明胶融化后，将锅移开，分出一半的菠萝汁，加入伏特加。
在每个模具中加入适量伏特加和菠萝汁的混合液，然后将模具送入冰箱冷藏20分钟。
20分钟后取出模具，在每个模具中加满菠萝汁，再融入冰箱冷藏20分钟后即可。
鸡尾酒果冻做好后要一直储存在冷藏室。不吃的话建议在外面附上一层保鲜膜会比较好哦！
制作原料：
浓缩咖啡
吉利丁片or粉
制作方法和前面一样，需要先将咖啡部分和明胶粉一起融化，然后送入冷藏凝固后再用百利酒+明胶粉做第二层。
不过注意，在将百利酒和明胶粉一起融化时，温度不能太高。要不然酒精会快速挥发掉。
这款果冻做出来之后是需要咱们自己来切割一下的，对于不怎么喜欢直接喝酒的人来说，这个小甜点非常讨人喜欢。
最后来看个更少女的果冻做法：
粉红柠檬鸡尾酒果冻
制作原料：
明胶粉or吉利丁片
½杯伏特加
果冻制作方法很简单，将所有原料（除柠檬）混合加热至明胶融化即可。注意温度不要过高，酒精容易挥发。
不一样的是，我们将用柠檬作为容器来盛放果冻液。
柠檬对半分开，用勺子将柠檬果肉挖出即可。挖出来的果肉可以用来单独做蜂蜜柠檬汁哦~夏天喝也非常爽快。
等送入冰箱冷藏凝固后，我们将柠檬切开就会得到少女心满满的柠檬鸡尾酒果冻啦！
不管你平时喜不喜欢喝酒，这些有着小小酒精又很甜蜜的冰凉果冻，一定会让你吃的停不下来的~
