健康美食之笋菇菜心汤，素汤也美味

不想喝油腻腻的汤？那试试这道素汤吧！

笋菇菜心汤

原料：冬笋 200 克，水发香菇 50 克，菜心 150 克 ,盐 3 克，水淀粉、素鲜汤、食用油各适量。

做法：

1. 冬笋清洗干净，斜切成片；香菇清洗干净去蒂，切片；菜心清洗干净稍焯，捞出。

2. 分别将冬笋片和菜心下锅过油后捞出。

3. 锅中加素鲜汤烧沸，放入冬笋片、香菇片、油，煮数分钟后再放入菜心，加盐调味，用水淀粉勾芡即可。以上经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士