街边特色小吃，好多人都没见过，出摊就遭围堵，一天收入上千元！-儿童城

街边特色小吃，好多人都没见过，出摊就遭围堵，一天收入上千元！

时间：2018-06-28 18:06:32 来源：小小的美食世界作者：出摊点击：

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美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受，也是一种场合。各个地方都有具有当地特色的小吃，在街头巷尾我们也总能发现一些稀罕的小吃。今天要说的就是街边特色小吃，好多人都没见过，出摊就遭围堵，一天收入上千元！

上图就是小编要给大家分享的美食了，对于吃货的你们，看着图片是否一眼就能认出来是什么小吃呢？其实小编刚开始发现的时候，也不知是什么。刚开始小编以为大妈卖的臭豆腐呢，可是闻着味道又不像，问过大妈之后才知道，它是毛豆腐，是一种特色小吃。毛豆腐的外表皮有一层白色茸毛，可以清楚看到豆腐上的毛。臭豆腐的颜色为藏青色，没有白毛。而且上好的毛豆腐生有一层浓密纯净的白毛，上面均匀分布有一些黑色颗粒，吃的时候以辣椒酱佐食，鲜醇爽口，芳香诱人，并且有开胃作用。

话说现在这种小吃，卖的很少了，好多人都没见多呢，也正是因为稀缺，所以大妈每次一出摊，路人也是出于好奇赶紧围堵抢着买。大妈说这种小吃看着简单，可是做的程序也是很复杂的。要选用优质黄豆浸泡，打磨碎，装模定型切块乳化而成的。

每次出摊的时候大妈在家里把毛豆腐切成小块，用工具紧实的压着，放在蒸锅里，这样吃的时候都是热乎乎的。有人来买的时候，大妈就拿一个纸碗，放入几块豆腐，然后加入加入酱汁，香菜，颠翻几下拌均匀，这道小吃就做好了。做好的小吃卖10元一份，价格也是很合理的，而且吃起来鲜醇爽口，芳香诱人，别说吃货了，就是路人也都是忍不住要买几份品尝呢。