时间:2018-06-28 16:51:45 来源:美食小香作者:雪碧点击:
晚上悄悄地打开冰箱门,仿佛能听到里面都在叫:“宠幸我”、“快宠幸我”、“我才是最好吃的,快看我!”但是腰间肥肉邪魅的一笑,冷冷的说
“有我在,你们谁都别想接近这个女孩!”我的肥宅快乐食雪——雪碧麻酱面,夏天缺一不可的凉拌面!这个夏天缺一不可的拌面,你值得一试,哈哈哈哈,绝对不是黑暗料理!出乎意料的好吃哦,芝麻酱的味道好好吃哦,唇齿留香!
材料:面条(最好是手擀面,如果不会擀面或者嫌麻烦可以直接去超市买成品手工鲜面条),雪碧,芝麻酱,黄瓜,胡萝卜,生抽,葱姜蒜
做法:
❶ 备好食材,麻酱与雪碧慢慢搅拌均匀,搅拌浓稠状。然后倒点酱油,雪碧和酱油的比例3:2,然后继续搅拌。特别需要注意的是,千万不要倒水来霍麻酱!一滴水都不要。如果觉得太难拌开,那可能是因为麻酱时间有点久,沉积发干了。新磨的麻酱是很好搅拌的。
❷ 蒜粒切末,小葱和香菜切碎备用。黄瓜胡萝卜切丝备用~这些佐料都是凉拌面必备哦!如果喜欢吃青菜还可以热水焯一下,最后加到凉拌面里。
❸ 热锅加适量的水,煮沸加入面饼煮熟(当然手擀面、挂面、方便面都是可以的,不过手擀面更好吃,更像市面上卖的凉拌面),然后放到凉开水里凉一下,捞起来控水后放到碗里。
❹ 最后码上自己喜欢的蔬菜,加上雪碧麻酱,喜欢吃辣的可以放点辣椒油~喜欢吃酸的可以加点食醋!
❺ 拌均匀后即可开吃。真的不要怀疑这是黑暗料理,实际做出来非常好吃,味道酸酸甜甜的,是我吃过独一无二的凉拌面哦!
小贴士:
2. 也可以加点老干妈与海鲜酱油的调味,瞬间有一种吃火锅面的感觉因为麻酱中加了“雪碧”“拌面”中更是多了一丝甜味别提能有多好吃了!
3. 最后要是喜欢吃酸甜的朋友们,再在“拌面”上加一点陈醋!哇~是不是想想都好吃(≧∇≦),快要流口水了呢?还等什么,赶紧做起来试试吧!
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