惹味易入口秋葵炒雪菜

秋葵营养价值高，生食未必人人接受，加惹味雪菜同炒，较易入口又增添味道。

食材（二人份）：

秋葵 250克

雪菜 100克

红椒 半只

蒜头 2粒

干葱头 1粒

盐 少许

做法：

1.秋葵先用盐擦洗表面去掉茸毛，洗净

2.雪菜泡水去掉部分咸味，洗净切粒

3.红椒、蒜头及干葱头切片

4.水滚，下盐及油，放入原条秋葵汆水1分钟，沥干水后，切粗粒

5.烧热油，先爆香蒜头、干葱头及红椒

6.下雪菜再炒，最后下秋葵略炒，适量加盐调味，即成