如今的小吃虽然种类很多，可是有很多传统小吃都是快失传了，尤其是在城里根本就看不到，更别说吃上一口了……但是在农村里有时候还能看见一两种很久没有见到的小吃。小编我认为的最好吃的美食其实都来自那些街边小摊，看着人们在拥挤的街边，每个人拿着吃的都是一副开心满足的样子，其实是很幸福的。最近我们市区里的一家凉皮店“火”了。
他们店里的凉皮为什么这么受欢迎，主要就是因为加了些鸡肉。他们家的凉皮店原本就是老店了，但是生意却没有前几年好了，老板不想就这样把自己家的资源给浪费掉了，于是就去外地学习了一下别人的技术。现在改良过的凉皮，非常的有特色，因为里面加入的鸡肉肉。他们家的鸡肉，是特色的麻辣鸡。鸡肉可以单买，也可以吃凉皮的时候另外加入。老顾客们给这份凉皮起了一个特别好听的名字，叫高配版凉皮。听起来是不是很高大上啊，很多顾客来吃的时候都说，不是来吃凉皮的，是专门来吃肉的......
店里的凉皮都是伙计们现蒸的，整好之后加入调料，黄瓜，等等配菜，搭配在一起，和平常吃的也差不多。每次去他们家吃饭的时候，都要排很长时间的队。他们家的生意特别的好，每天到饭点去的时候根本就吃不上饭，除了在店里面吃饭，还有很多叫外卖的朋友。所以为了吃上一口好吃的，需要早早的去排个队。其实凉皮没有什么特色，鸡肉也没有什么特色，但是两者搭配在一起确实非常的吸引人，给他起个名字叫高配版的凉皮也是名副其实。
其实卖小吃卖的就是一个味道，适时的创新才能吸引更多的顾客。如果你是一成不变的话，那肯定就会落后的，想起一句老话，落后就要挨打，所以说不管是学习，还是做生意，总是要不断的进步，才能收获更好的明天。今天的分享希望大家能喜欢，有任何意见或想法都可以在评论区讨论哦，小编有时间都会回复的，喜欢小编的也可以关注一下小编，精彩不容错过哦，谢谢！40岁大叔卖“高配版”凉皮，15元一份，顾客：我们是来吃肉的
