“我要在三个月内吃遍中国美食！”曾有外国友人立下此Flag，结果半年过去了他还在成都。
中国真的有太多各色各样的菜式了，川菜、鲁菜、粤菜.......各有各的特色，但共通点就是都很美味。
许多历史悠久的中华特色美食，不仅国人吃得津津有味，连外国友人也恋恋不忘。“因为火锅，我都想移民到中国了。”有国外有人这样评价中国美食。
但是，在令无数外国友人竞折腰的美食中，总有一些是他们不能接受的。比如说：皮蛋。
皮蛋被称为外国人最不能接受的中国食物之一，连站在食物链顶端的男人——贝爷，也会被皮蛋打败。（贝爷可是连大嚼特嚼蟒蛇、虫子的时候，都会兴奋地评价：“鸡肉味，嘎嘣脆”）
看到贝爷这个痛苦的样子，小编只想说：贝爷，配点辣椒和醋，好吃得停不下来。
青椒皮蛋：
将皮蛋切块后摆盘，将青椒用油爆熟，将瓣蒜一起切成末放在小碗里，再放入酱油、醋和香油（根据个人口味，可以适当放一点鸡精）搅拌均匀，淋在摆好盘的皮蛋上。
准备一块内酯豆腐1块，两个松花蛋，生抽，盐，红辣椒，香油，姜末。
将内酯豆腐和松花蛋切块，放到一起；红辣椒切成小段和姜末一起加入皮蛋豆腐里，再倒入3勺生抽，1克盐，适量香油，拌匀就好啦。
