苦瓜酿香蕉, 山药排骨汤, 番茄炒鸡蛋的做法

苦瓜酿香蕉

材料：苦瓜、香蕉、蜂蜜。

做法：

1、将苦瓜洗净，苦瓜瓤掏干净（整根，不要弄坏）；

2、苦瓜放入锅中焯水，捞出放入冷水中；

3、香蕉剥皮，表面均匀涂抹上蜂蜜；

4、戴上一次性手套将香蕉插入掏空的苦瓜中；

5、将装入香蕉的苦瓜均匀切成一段一段的；

6、苦瓜摆好，上面淋一点蜂蜜即可。

山药排骨汤

食材：

山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。

步骤：

1、山药洗净，去皮切断。

2、排骨洗净，锅里加满水，煮开，撇去浮沫;

3、放姜片葱结，加黄酒，转小火;

4、煮20分钟，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火;

5、半小时后加适量盐，煨15分钟至山药排骨酥烂即可。

番茄炒鸡蛋

食材：

西红柿；鸡蛋

步骤：

1、西红柿切成块，要大小不一，什么形状 无 所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。

2、锅内放入适量的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固。

3、等到这个鸡蛋液都凝固的时候，用饭铲从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下。

4、等鸡蛋两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，从锅里取出来。

5、把西红柿翻进锅去，翻炒几下，把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。