辣椒的正确打开方式，我家一周至少做两次，一口一个，做法超简单

不记得是在哪里听到过，说辣椒可以减肥，所以从那时候开始就喜欢上了辣椒。但是单纯的吃辣椒又觉得不过瘾，当看到这样的辣椒做法后就一发不可收拾的爱上了。现在我们家每周至少做两次，吃起来特别过瘾，一口一个，而且做法也超简单~~

煎酿辣椒

配料:

辣椒4个、五花肉150克、鸡蛋1个、姜小块、油适量、盐适量、生粉适量、酱油适量、胡椒粉适量

烹饪步骤:

1.五花肉清洗干净、剁碎

2.辣椒去除籽、辣椒在中间切开清洗干净、姜去皮清洗干净剁碎

3.五花肉里放鸡蛋、姜、生粉、酱油、油、盐、胡椒粉、往一边方向搅起劲

4.把调好味的肉馅塞入辣椒里、辣椒口的肉用勺子压一压、以防掉馅

5.热锅放油、放辣椒、煎至微微虎皮状、（不赶时间可以先把辣椒口朝下煎好、这样也是以防掉馅）

6.加入适量清水、煮熟

7.汁浓时放少许酱油、翻炒一下、即可出锅

8.成品

菜谱小贴士: 可以先把辣椒口朝下煎好、这样也是以防掉馅。