千张蔬菜卷好吃，关键在酱炒的好，真正的营养健康，非常美味

在东北有一道餐桌必备的菜肴。它既不是家常菜品地三鲜，也不是帝国大菜猪肉炖粉条，更不是赫赫有名的锅包肉，它是千张蔬菜卷。

我相信很多南方的朋友们可能不太容易理解这道菜，但是不要着急，等这期内容看完，你们再去东北做客的时候，你们就能点出最具东北特色的千张蔬菜卷了，到时候你们就是最时尚的游客了！

准备食材：干豆腐、小葱、肉、黄瓜、青红椒、香菜。

1、将黄瓜切成细丝。

2、将红椒切成丝状。

3、将青椒同样也切成丝状。

4、将黄瓜丝、红椒丝、青椒丝、香菜一并放在干豆腐上面。

5、卷起来之后，切成均匀的块状。

6、将切好的千张块一块一块的摆在盘子中。

7、将准备好的肉切成肉丝。

8、准备一个鸡蛋打入肉中。

9、加入适当的料酒。

10、起锅烧油，将搅拌好的肉，放入锅中。

11、捞出后，放入姜末。

12、再放入豆豉酱。

13、加入适当的老抽。

14、再将之前炒好的肉丝放在锅中一并翻炒。

15、将炒好的酱料放在盘子中间。

这道东北硬菜就做好了！是不是口水已经流出来了！喜欢就好！！