易上手的家常菜不pick一下？

先来张全家福

红烧带鱼（海鲜）

茄子肉片（蔬菜，肉类）

芹菜炒千张（蔬菜，豆制品）

​

接下来说下具体是怎么制作的

1.红烧带鱼

带鱼洗净，切段，准备葱姜蒜

倒油，下葱蒜炒香，然后把带鱼放进去（火开小一点，小心油溅出来）依次放入糖，醋，料酒，酱油，把带鱼上下面翻动一下，加点水，煮开，撒上葱花。

2.茄子肉片

茄子切块，肉切片，加入料酒腌制一下，准备蒜

倒油，把肉翻炒至变色立即盛出来，这样的话肉是很嫩的。接着倒油，放入茄子，煸炒一段时间后把肉放进去，倒入酱油，糖，加水，焖一会，撒盐，盛出撒葱花。

3.芹菜炒千张

芹菜是有疏通血管，排毒的功能。

芹菜洗净切段，千张切条，切姜丝

倒油，把菜全部倒进去，翻炒加盐盛出。

你们学会了吗

​

​

​