说到齐齐哈尔
你会想到什么？
扎龙？仙鹤？龙沙公园？
...
其实
今天小万不得不“深扒”一下
齐齐哈尔的美味喽~
齐齐哈尔有着300多年的历史
多民族文化交融形成了特有的饮食文化
如果说“鹤”象征着齐齐哈尔的精神，那么“烧烤”便是这座城市的“精神食粮”。
开江鱼
开江之后，便迎来的令人垂涎欲滴的开江鱼，那一口鱼汤喝下肚，不羡鸳鸯不羡仙。
杀猪菜
杀猪菜是咱家这旮瘩特色美食之一，乱炖菜里的集大成之作，这道菜里可以品尝出齐齐哈尔的“峥嵘岁月”。
克东腐乳
克东腐乳也是齐市美食的代表之一，就着米饭、大饼子、面条，怎么搭配都有味道。
小笨鸡
小笨鸡可不是平时吃的肉食鸡，这可是纯纯的不吃饲料的鸡。成天溜溜达达，吃点小虫啥的，没有烦心事，特别悠闲。所以用它来炖野蘑菇，那味道特别纯正。
哈什蚂
哈什蚂也叫 “田鸡”，能红烧能清蒸，也可以油炸。别看这玩意长得吓人，吃起来很香脆，而且营养价值很高。
齐齐哈尔的鱼籽酱跟西餐的可不一样，鱼籽用的是鲫鱼的或者鲤鱼的，还要加上自己家下好的大酱。可以做鱼籽土豆泥，或者鱼籽烧豆腐。很美味。
