台湾的小吃种类非常多，尽管他们认为大陆没什么好吃的，连茶叶蛋都是大陆人眼中的奢侈品，殊不知大陆的美味街头小吃多的数不过来，而且年年都有新花样，台湾人对他们自己的小吃的自信来自于哪里？台湾很多美食都是当年退据台湾的思乡老兵根据自己对家乡味道的记忆结合台湾本土食材做出的新美食，不过台湾有一种他们本土的小吃，大陆没有，这是一种来自海洋的小吃。
台北士林夜市一家小吃铺是一对小夫妻开的，小吃是卤水大墨鱼，45元一斤，人民币对新台币的汇率是1：4.23，也就是说这种卤水墨鱼45台币一斤折合人民币是9.6元，这么算下来还挺便宜的，一斤卤水墨鱼才卖9块6，台湾的海产品很丰富，这就是卤水墨鱼便宜的理由吧。
大陆各种卤味小吃很多，但是海产品卤味好像很少，台湾这种卤水墨鱼个头大也很新鲜。小吃铺的墨鱼都挺大，随便顾客挑选，部位也随便。顾客选好老板就拿过来切，卤过的墨鱼切开来和泡发的香菇切开来很相似。切好的墨鱼块儿装在一次性小碗里淋上秘制酱汁。
聊天过程中，卖小吃的小夫妻从口音得知我们是大陆来的，老板娘很高兴，说她的爷爷就是湖南来的老兵，自己外公祖籍也是福建的。问他们小吃生意怎样，小夫妻直摇头，说现在做小吃的人太多了，租金又贵，更主要的是绿营上台后大陆来的游客数量锐减他们的生意大不如从前，现在一个月才能赚十万块，我一听十万顿时懵了，转念一想他们说的是新台币，算下来折合人民币两万多，这样一算利润确实不大，毕竟两口子加起来才这么多。
台湾人在岛上这么久，而且这种不可言述的尴尬国际地位让台湾人滋生出一种小确幸的文化，对外界的了解很少，台湾不少人至今还以为大陆人在温饱线挣扎。可实际情况是大陆人不去旅游很多做生意的台湾人自己就快要沦落到在温饱线挣扎了。
