营养健康美食，秋葵炒鸡蛋，养生的最佳菜肴

小窍门

○ 秋葵切片更漂亮，并且吃到嘴里不会感觉到太多粘液。

○ 鸡蛋高油温入锅能够完全膨起来，口感也好。做法

STEP 1

备好食材

STEP 2

秋葵切掉小尾巴、切片，鸡蛋打散

STEP 3

锅内加植物油，大火烧热，快冒烟的时候倒入蛋液，油温高鸡蛋很快膨很大，盛出用筷子夹成块备用

STEP 4

利用锅内的余油小火煸香葱丝

STEP 5

倒入秋葵大火炒

STEP 6

断生倒入鸡蛋、加入盐，翻炒均匀即可出锅

成品