说起痛风，患有此病，或者听说过此病的人，难免有不寒而栗之感。为什么？因为它所带来的疼痛，是常人难以忍受的。
患者的发病往往有这样的规律——头一天晚上，吃得好喝的好，然后安然睡下。可是到了夜半时分，或黎明时分，忽然大脚趾以及足部其他关节剧痛不已，将人惊醒。这种疼会疼到什么程度呢？古人把痛风称作“白虎病”，意思说痛如白虎啃食！
脚部有像是瘀伤一样紫色或红色的色块，触摸出现疼痛和肿胀感，且可以感觉到有发热现象。
当尿酸晶体积聚在关节中时，关节炎会反复发作，就有可能形成痛风石会形成痛风石或者在皮肤下面和周围形成肿块。肿块逐步扩展会使外层皮肤变薄、破裂，关节周围的皮肤瘙痒并开始剥落。
关节内的尿酸晶体沉积物移动的时候，会触发神经痛，大脚趾、踝关节或者膝盖剧烈疼痛。还有一种发生在脚趾部位的压痛，会移动到膝盖。这是痛风最常见的症状，随着病情的加重，红肿也会逐渐加重，这种疼痛会导致跛行，可以持续数小时甚至数天。脚痛风发展到晚期的话，就更会影响到患者的生活和工作导致脚部关节畸形甚至残疾。最后更能伤害到生命。
高尿酸患者不想肾脏变坏，降尿酸要趁早，1个食疗方，降尿酸安全有效，在家就可以做
中医食疗，在降尿酸防痛风、保护肾脏上有独到的优势，不仅不会给身体造成负担、无毒副作用，即使停药后也不会反弹。这里介绍一个常见的食疗方——菊苣栀子发酵液。
菊苣栀子发酵液，就是用菊苣根、栀子、葛根、桑叶、百合、玉米须6种天然降酸中草药食物，共同熬煮的一种中药汤水。坚持饮用一段时间，可以加快尿酸排泄，从而综合调节人体的代谢机制，使肾脏功能恢复正常机能，减轻肾脏损害，预防痛风及其他并发症。
药用机制：
菊苣清肝利胆，利尿消肿，还含有丰富的菊苣多糖、山莴苣素、菊苣酸等，有明显的降尿酸作用，还能综合调节高血脂、高血糖、高尿酸交互紊乱；
葛根具有驱风祛湿，通经活络的功效，常用于治疗慢性关节炎和痛风；
桑叶具有疏散风热，清肝降压的功效，有促进肝脏对尿酸代谢的作用；
百合含有丰富的秋水仙碱成分，能够有效止痛，缓解痛风发作期间的炎症。
原料准备：取菊苣根5g、桑叶4g、栀子3g、葛根5g、百合4g、玉米须5克；
做法：将所有材料先用清水浸泡15分钟，然后放入锅中，加清水熬煮约35分钟，取茶汤服用即可，每日两次。
对于高尿酸及痛风患者来说，都可以参考以上配方，去超市货药店买来相关中药食材进行熬煮饮用。中药食疗贵在坚持，觉得每天熬煮麻烦的，菊苣栀子发酵液市面上也有同等配方的成品。搭配益生菌发酵工艺发酵之后，提取的成分更精华，人体吸收效果也更直接迅速，在降尿酸保护肾脏上也更突出。
