说到南瓜饼，好像一般的吃法都是油炸的那种。原来外面有卖两块饼干中间夹着南瓜馅的，这样更好定型一点，最后也是油炸，但是这几种都很少吃，因为容易上火。还有蒸的那种造型比较可爱也不上火，但是可能没有油炸的好吃。
今天就做这两种最常见的吧。
首先准备材料，我这里南瓜差不多1500克、那么需要糯米粉900克，玉米淀粉240克、白砂糖300克。葡萄干或者枸杞少许，用来做造型的，可自由更换。馅料我有的是花生酱，也可以用巧克力或者奶黄，自己喜欢吃啥就放啥~。
开始做啦！
首先要有南瓜。
将南瓜去皮。
去皮之后切成方块蒸熟或者煮熟。
沥干水分。
把粉和糖倒进去搅拌。
揉成一个大黄面团。
像不像南瓜。
再来一张。
放入柴火大锅里，然后对小朋友喊一句，5分钟之内给我烧着火！
剩下一部分面团做成正经饼的形状，里面也包了花生酱。另一边小朋友在烧火。
然后入油锅小火炸，喜欢这张照片，衣服的颜色照在油里像是粉红色的火。另一边小朋友还在烧火，两个人一个去捡叶子一个在点火。
炸几分钟两面金黄而且有点鼓起来就可以捞起来了。我瞎说的，只是感觉这样已经熟了。另一边的火终于烧着了！
试了下是熟的，里面很软，有南瓜的味道，一点甜味和花生酱的香。我们三个每个人试了一个，其中一个小朋友不喜欢花生酱的味道，一个很喜欢，吃完继续烧火蒸。
大概20-30分钟，是这样了。火在第几分钟烧着的也不知道，感觉熟了。
蒸熟后有点膨胀了。
这个时候是不是应该还要一张掰开的照片？来不及拍，人多一下就没有了！
第一次做没有对比，理想情况下是按上面的配方，但是数学不好算错了，最后的面团有点稀，所以南瓜站不起来是趴着的，做的时候可以多准备一点粉，不断调整，做出合适的面团。
