原标题：菜市场上看到的这种香蕉致癌率超高, 别买, 有可能会中毒
香蕉是日常生活中最为常见的一种水果，由于香蕉味道可口，富含营养丰富，很多人都喜欢吃，但如果去水果市场买水果时不往往不留意就会买到不好的香蕉，并不是说不好吃的香蕉而是吃了对身体不好的，不健康的香蕉，如果吃了这种香蕉不但得不到营养反而也会损害身体的健康。跟着51养生网小编了解一下吧。
既然香蕉对我们的身体有这么好的营养价值，那我们就先来认识一下香蕉的功效与作用吧
1、运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。
3、钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。
4、香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。
5、香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。
那么我们知道香蕉的功效与作用对人体的好处之后，接下来我们应该如何挑选好的香蕉呢？
1、什么是不好的香蕉：有些不法商家使用二氧化硫与甲醛等化学药品为香蕉催熟，结果当然是卖相会比较好，但是口感与营养价值都很差。其次，二氧化硫对人体神经系统造成损害，严重的还会影响肝肾功能。甲醛则能产生致癌以及过敏等症状。
2、如何选择优质的香蕉：优质香蕉果皮呈鲜黄或青黄色，梳柄完整，无缺只和脱落现象。单只香蕉体弯曲，果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑，无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤，果实易剥离，果肉稍硬。
人们在购买香蕉时往往爱挑选色泽鲜黄表皮无斑点的果实，但往往这种香蕉内部并没有还全熟透，吃起来的果肉硬且带有涩味，香气没能充分散发出来。
以上是一组香蕉的图片，我们来辨别一下哪根香蕉是没有用化学药物催熟的。首先要做到以下几点：
一看、自然熟的香蕉表面会有麻点的痕迹（俗称梅花点）。而催熟的香蕉表面光滑无梅花点。
二闻、自然熟的香蕉气味清香，是原味果实的味道。而催熟的香蕉有一股酸味和刺鼻的味道，闻起来有一股臭抹布。
三吃、自然熟的香蕉果肉香甜软。而催熟香蕉果肉中有硬块，就是所谓的夹生。
