广西风味的黄豆酸笋小黄鱼，广西人都爱吃，这里是详细教程！

姜、小米椒、大蒜、黄豆、酸笋、小河鱼

新鲜小河鱼煎制或者油炸，买不到的话可以去买一些小鱼干也可以。

切配：姜切丝，酸笋切丝，小米椒切小段，大蒜拍碎。

步骤：

1、小河鱼油炸或者煎香

2、炒黄豆的时候先把黄豆炒香后再加入一点水，让黄豆稍软一些,

黄豆太硬会影响整道菜的口感。

3、小米椒、姜丝、蒜下过爆香后再加入酸笋（要是不喜欢酸笋可以用榨菜代替）

不喜欢酸笋的，那也不可惜，换成榨菜就好了嘛~

啧啧~看着看着又饿了，我还想再来一碗酸笋黄豆小黄鱼！

大家有什么想吃的，可以告诉我哦，我看看会不会做哈。