随着生活水平的提高，人们的生活水平质量也在不断提高。并且，很多家庭每顿都是大鱼大肉也是常有的事情。但是，如果每顿食用过多的油腻食物，很容易导致很多的疾病发生。那么，食用过多油腻的食物有什么危害？
1、心脏疾病：油腻的食物吃得太多，很容易导致心脏病、脑中风的疾病发生。因为油过多会导致血液中的胆固醇和脂肪的油腻肪酸过剩，过多的胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上面，从而造成动脉硬化，最后会形成血栓。血栓如果阻塞心血管，就会增加心脏病的发作。如果是阻塞血管，就会导致脑中风的发生。
2、癌症：有一些癌症，例如结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等疾病都是与食用过多的油腻食物有着直接或者间接的联系。例如前列腺炎，虽然没有直接的研究表明高脂肪的食物能引发前列腺癌的发生。但流行性疾病统计出来的结果表明，日本移民到美国的日本华侨，患前列腺癌疾病的患者相比率远较日本本土高出很多。
3、性格暴躁：如果食用过多的油腻食物，就很容易会发脾气、性格暴躁、悲伤、愤怒以及焦虑等。一些油腻的食物会影响大脑中一些化学物质的产生，从而会令人情绪不稳定。并且，一些主食中的碳水化合物能保持大脑中快乐激素的产生，让人情绪会稳定与乐观等。
4、肥胖：如果食用过多油腻食物，很容易导致肥胖的症状发生，因为油腻食物中富含有大量的油脂。所含的食品中，油脂单位的热量高，1克就可以产生9千克的热量。
