初乳是黄金，初乳是新妈妈生产后5天内分泌的乳汁．初乳颜色淡黄．很多妈妈嫌初乳“脏”．不肯给宝宝吃而将初乳挤掉，殊不知，新妈妈的这一误解轻易就将宝宝出生后的最佳营养品浪费了。
初乳与其后的母乳相比，蛋白质含量高，而脂肪和糖的含量少。从营养学角度看，初乳并不一定有多么大的优点，但对婴儿来说必不可少。
初乳中所含有的分泌型免疫球蛋白A（slgA），可增强婴儿呼吸道和胃肠道细胞的抵抗力。另外，初乳中还含有各种各样的细胞，可直接或间接杀灭细菌。初乳中的乳铁蛋白也具有杀菌能力。分泌性igA不仅具有杀菌功效，还具有防止异种蛋白从肠道吸收的免疫作用，因而起到预防牛奶过敏症的作用。初乳喂养的婴儿，与一开始就采用牛奶喂养的婴儿不同，结肠内大肠杆菌少，而对身体有益的双歧杆菌占多数。
泌乳不好的母亲，以后需要加用牛奶或换成牛奶喂养，但都有初乳。所以，至少应坚持哺乳一周。初乳的分泌与营养供给无关，每天最多分泌10-40毫升。即使以后才用人工喂养，出入的供给也必不可少。
