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夏至吃面，盘点旅途中吃过的那些面，每种都好吃

时间：2018-06-21 23:16:20 来源：健康美食作者：面条点击：

夏至吃面，据说因为白天太长了，吃面条可以把白天吃短一点。在旅途中吃的面条是做多的，汤汤水水，有滋有味，即方便又实惠。最近游玩了江南一带，就盘点一下在旅途中吃过的那些面吧。

首站来到无锡，初以为这里的面条也和当年在上海吃到的阳春面或是酱油面一样，寡淡无味。偶然发现有一家名叫“武面”的面馆，孔武有力的面板师傅用两根擀面杖在擀面，原来这是明星姜武开的店，主打河南的大刀面，武面都成了非物质文化遗产，这个该做何解？

无锡的鼋头渚里有家广福寺，这里只卖一种面，罗汉素面，饥肠辘辘的时候来上这么一碗，真是非常得满足。

这么一大碗素面卖18元，在景区里真是非常良心的价格了。江浙的面条都是这样一根根整齐的码在碗里，就跟漫画里画得一样，小鱼从来都摆不出这么整齐的造型。别看是全素的，但是味道很浓郁，油面筋，春笋，香菇，木耳的浇头鲜香四溢，面条筋道入味，分量很足。

下一站苏州，这里的苏面的章法也是一招一式的，十全街有一家同得兴苏式面馆，可以一试。一家面馆有这样的门面，还是蛮气派的。

曾经上过舌尖上的中国2，小有名气。

这里面和浇头是分开点的，面有红汤和白汤，还有加了醪糟煮的，有些好奇是什么味道。面条浑圆细长，口感不错，筋道入味，别处都找不到这样的面条。

浇头有枫镇大肉，软烂香浓。

爆鱼，肉质紧密，甜美适口。卤鸭，肥而不腻，咸鲜入味。这样吃一份面要30多元，看来苏面的档次还蛮高的。

奥灶面也是苏州街头常见的，真心分不出有什么区别。

江苏和山东紧密相邻，但吃的面条就完全不同了。手擀蛤蜊打卤面是山东家常吃的做多的面。用蛤蜊汆烫，鲜甜味美，加点五花肉丁和韭菜、蛋花制作的清汤卤汁，鲜香四溢。

这些就是小鱼最喜爱的面，各有各的特色，各有各的味道，每种都百吃不厌。

400名吃货投票选出来的，无锡最好吃的几家馄饨店！

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