时间:2018-06-19 15:15:37 来源:凤凰网作者:西洋参点击:
人参扬名海外之时,便是西洋参出头之日。话说17世纪中叶,有个叫塞姆德·阿尔活龙的,写了一篇关于人参神奇药效的文章,在法国科学院宣读;十几年后,法国传教士雅图斯又以《鞑靼植物人参》为题,把长白山人参形态特征绘制成原植物图,在英国皇家协会会刊发表,两篇文章发表后,在西方社会引起了轰动。这时候,有位在加拿大的法国传教士法朗士.拉费多发现了一个商机,在当地印地安人的帮助下,他在蒙特利尔地区大西洋沿岸丛林中找到了与中国人参相似的野生植物,经送法国巴黎植物学家鉴定,认为同属五加科植物,但不同种。为了与人参相区别,故命名为“西洋参”。
像当年人参扬名海外一样,西洋参被发现后能在中国大红大紫,得益于两位“贵人”的相助,一位是康熙,一位是慈禧。历来皇帝都重视风水,康熙皇帝也未能免俗,盛产人参的长白山地区,是满清祖先的龙脉所在,为了永葆大清万年基业,康熙下了圣旨,凡长白山地区一草一木都不准动,违者轻则充军,重则处死。康熙的这一圣旨,直接造成了人参供求紧张。此时,日本的东洋参、朝鲜的高丽参、北美的西洋参相继流入中国,加拿大的商人在当地收购西洋参贩运到中国,换回大量黄金白银,因此,西洋参也有了一个“绿色黄金”的美称。
西洋参传入后,皇宫里的御医按照中医药学理论对西洋参进行了研究,清初儒医汪昂也将西洋参列入正在撰编的《本草备要》,称其“苦甘凉,味厚气薄,补肺降火,生津液,除烦倦,虚而有火者相宜。”这时候的西洋参还只是一颗“新星”,虽然有了一定的知名度,但未能大红大紫,它需要一个代言人,这时它成名的第二位“贵人”慈禧出场了。
据说,当时慈禧经常受脾虚挟湿的困扰,宫中的太医为其诊治时,为了防止人参药性之温燥,将方剂中的人参改用西洋参,结果取到了很好的功效。因为西洋参具有滋阴补气、宁神益智、清热生津、降火消暑的双重功效。“凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”, 故补而不燥是西洋参的特别之处。得到慈禧太后的认可后,西洋参彻底火了起来。之后,西洋参的主要进口国就是中国。新中国成立后,用了几十年时间,我国引种成功,并在吉林、北京、河北等省市建立了西洋参生产基地,后逐步扩大到辽宁、黑龙江、山东、陕西、云南、福建等地。
西洋参因具有“补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,虚热烦倦,咳喘痰血,内热消渴,口燥咽干。”被收藏于《中国药典》。具体来说,西洋参具有以下8种功效。强化心肌及增强心脏之活动能力;强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效;对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降,抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢的作用;能增强体力并对运动员具极大助益;抑制癌细胞生长, 增加免疫功能;助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。
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