这四道清淡爽口的家常菜，真是太好啦

五彩缤纷的什锦蔬菜

材料：黄瓜、五花椒、豆芽、木耳、芹菜、花生、白菜、大蒜1-2瓣。

实践

1，所有蔬菜切碎。寒意需要熟食，如黑木耳和温拌食品，如豆芽、白菜、芹菜。

2。切蒜；炒花生；小火；

三。菜在一个大盆里，按图中所示的蔬菜量、蒜头、2勺生酱油、4勺醋、半茶匙糖、1茶匙盐、比例、按个人口味的口味混合；

4。炒辣椒油，热油浇在蔬菜上，然后混合；

生菜丝

材料：1-2生菜，盐，1勺玫瑰米醋，1勺生酱油，少许糖，1勺香油，2和3干辣椒，3-4匙热油和白芝麻。

实践

1。生菜去皮洗净，切成细丝。

2。加一茶匙盐，放在一起，放15-20分钟，生菜叶子。

三。把菜挤干。你可以先尝一尝。如果太轻，加入少许盐，如果太咸，使用饮用水一会儿，然后挤压它。

4。加半勺糖。（勺子半勺，只有一点尝不到甜味，只是为了清新和中和一点醋的酸味，如果太甜就多糖）。

5。加入酱油、米醋，撒上干辣椒、洋葱和芝麻油。（像辣椒草）

6。撒上芝麻，浇上热油。

清爽海带丝

材料：海带丝400克，大蒜3瓣，小手芫荽，一小葱，3匙醋，4匙生酱油，适量食用油，芝麻油（芝麻油），白芝麻，小米胡椒3。

实践

1。海带丝剪刀剪，撒盐，抓，搓，洗净，沥干水分。准备材料的一部分。

2。生菜、葱花切成末，蒜头切成末，小米胡椒切成小段。

三。煮一壶水。煮沸后放入海带丝。煮沸后，取出30秒后沥干。

4。将大蒜、洋葱、芫荽和小米胡椒放在海带丝上。加入3茶匙醋和4勺生酱油。

5。在另一个罐子里，倒入适量的油，等待它熄灭火。

6。在大蒜和其他配料上倒入热油。倒入芝麻油，撒上芝麻，均匀搅拌均匀。

冷大豆

成份：大豆400克、油30g、盐6g、白砂糖5g、大蒜4瓣、生姜1、胡椒1小、辣椒5、香叶2、八角2、酱油2茶匙。

实践

1。豌豆切井

2。大蒜和姜洗净备用

三。蒜茸切碎的辣椒和香叶

4。豌豆洗净备用

5。一壶水，香叶

6。茴香和5克盐煮

7。下豌豆

8。煮6分钟，然后起床2-3次，凉水。

9。加入糖，拌匀，加入生料、胡椒粉和盐均匀搅拌均匀。

油在10。锅

11。花椒

12。切碎的姜和蒜胡椒散发香味

13。豆盆拌匀