营养早餐：奥利奥蛋糕卷and培根牛油果煎蛋三明治

奥利奥夹馅蛋糕卷

奥利奥巧克力薄脆微咸奶油，超胖蛋糕卷

-需要材料-

鸡蛋 4个

糖1 10g

牛奶 60g

食用油 50g

低粉 80g

糖2 60g

白醋 2滴

淡奶油 200g

糖3 18g

盐 1g

奥利奥碎 25g

巧克力薄脆 25g

-步骤-

1

蛋黄蛋清分离，蛋清入冰箱冷冻

2

糖1、牛奶、玉米油混合

3

充分乳化

4

筛入低粉，搅拌均匀

5

加蛋黄搅匀

6

蛋清从冰箱取出，滴入白醋。同时预热烤箱

7

糖2分三次加入蛋白中，打发至中性发泡。不要打得太过太硬，不然蛋糕卷易裂

8

取1/3蛋白与蛋黄糊切半混合

9

倒回剩余蛋白中继续切拌混合

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入28*28方盘，震一下盘，上火170下火150烤20分钟左右

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不烫手即可脱模

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淡奶油加糖3、盐打发至清晰纹路

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加入奥利奥碎和巧克力薄脆，比例随意，只用其中一种都可以

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抹上奶油

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卷起来

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搞定

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成品图

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成品图

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够胖吧

培根牛油果煎蛋超级三明治

营养美食，管饱早餐，每天的早晨都是新的开始！

-需要材料-

吐司 3片

培根 2片

鸡蛋 一颗

生菜 两叶

牛油果 一颗

沙拉酱番茄酱 根据个人口味

-步骤-

1

生菜洗净

2

牛油果对半切来，用刀划成薄片。刀要到底哦。

3

用勺子整体剜出备用。

4

培根煎好。正反两面10秒左右，不要太糊哦。

5

煎个蛋~~~不用多说了

6

吐司两面用锅热煎至微黄，上沙拉酱。

7

生菜铺底

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一片培根。

9

牛油果切片散开摆放。

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鸡蛋和番茄酱！

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第二层也同理。

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搞定了！

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嘴比较小，喜欢吃得斯文一点儿，也可以从中间切成两半哦。三角形哒~

－小贴士－

整体简单，易操作~一点提示，吐司一定要煎一下，一点点脆，烤得热一点，有锅气，才好吃！