鲁菜亮相上合青岛峰会欢迎会国宴！为鲁菜点赞！

鲁菜亮相上合青岛峰会欢迎会国宴！为鲁菜点赞！

近日，上合青岛峰会在青岛国际会议中心盛重举行。而欢迎会上的国宴更是备受瞩目，透过央视直播，我们也看到了部分菜品。其中，孔府宴作为鲁菜代表，成功列于菜单之上！

孔府宴：主菜四菜一汤：

孔府一品八珍盅；；孔府焦溜鱼；孔府神仙鸭；孔府酱烧牛肋排；孔府蔬菜。

鲁菜：起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四

大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。

糖醋鲤鱼：

2500年前山东的儒家学派奠定了中国饮食注重精细、中和、健康的审美取向；1600年《齐民要术》总结的黄河中下游地区的“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”奠定了中式烹调技法的框架；明清时期大量山东厨师和菜品进入宫廷，使鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格特点进一步得到升华。

鲁菜的经典菜品总是令人垂涎三尺！

九转大肠：

葱烧海参：

一品豆腐：

香酥鸡：

红焖大虾：

赛螃蟹：

白扒四宝：

鲁菜，山东人的骄傲！为鲁菜点赞！为山东点赞！