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养生文化：炎炎夏季，端午来临，健康吃粽子学问，看你吃对没有

时间：2018-06-13 15:37:25 来源：凤凰网作者：粽子点击：

糯米粽子

糯米具有益气健脾、开胃消食的作用，而且糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补中益气，对胃寒的人来说，糯米是非常好的食物。所以说吃粽子，适当吃糯米粽子。

五花肉、蛋黄粽子

虽说粽子天然健康，但是因其热量高，而且粽馅多由五花肉、蛋黄等组成，脂肪、胆固醇含量较高，而且糯米带粘性难消化，建议市民一次不要吃太多，以免出现消化不良等胃肠疾病。一些身体有特殊情况，例如高血压、高血脂、高血糖、胆结石、胆囊炎、胃痛症、老年体弱、消化功能差的人最好少吃粽子。

吃粽子伴红茶

热的红茶有去油腻的作用，吃粽子的同时喝点热红茶可以起到很好的解腻消滞作用，或者适量饮用布渣叶、山楂、麦芽水也能帮助消化。多吃纤维丰富的水果和蔬菜，能帮助胃肠蠕动，也能补充身体所需的纤维素和维生素。这样才使肠胃轻轻松松，无负担过端午节。

粽子粽叶

用来包裹粽子的粽叶更有讲究，北方大都用芦苇叶，南方多用箸叶、箬叶、竹叶及荷叶等，这些叶子都有很好的药用功能。例如：苇叶可以清热生津、除烦止渴；竹叶可以清热除烦、利尿排毒；荷叶能清热利湿、和胃宁神。所以说选择粽子的时候，多选择这样包起来的粽子。

需要注意的是：

1.粽子要趁热吃，冷冻的粽子也要加热后才吃，因为冷粽会伤脾，热粽才养胃；

2.临睡前不能把粽子当夜宵，否则食物滞留不容易消化。

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