时间:2018-06-12 12:26:38 来源:文昊教做饭作者:粽子点击:
临近端午,粽子开始活跃的出现在大街小巷上了。大大小小的粽子铺雨后春笋般的涌了出来。卖的粽子也各有不同,甜粽、肉粽、海鲜粽,各种都有。今天给大家介绍一种“三条肉”粽子。这种粽子为什么叫做“三条肉”粽子?其实原因很简单,就是因为这个粽子里有三条肉!
卖这粽子的是几位退休的大妈,只有端午节前后才会做这种粽子出来卖。大妈的铺子生意不温不火,但是来买的大多是熟客,亦或是周围的邻居。要我说主要是因为大妈这铺子在深巷里,除了这周围些邻居,也没有什么人知道她这有粽子卖。不然她这粽子一定卖的非常火。下面给大家讲讲这种粽子吧。
包粽子
这种三条肉粽子真是不负其名,每个粽子里实实在在的有三条猪肉。这些猪肉都是大妈事先腌制好的,每根都十分入味。大家可以看见图片中,大妈正在包粽子。大妈毫不吝啬的往每个粽子里都加进去三条猪肉,这每条猪肉的分量也非常足。很多人都会觉得,料这么足的粽子,价格一定不便宜吧。
腌制猪肉
我一开始也这么想的,觉得这样的粽子至少也得10元一个吧。但是其实每个粽子才2元,这个价格足以让人惊讶了吧。现在2元钱或许都买不到一个肉包子,但是却能买到一个这样的粽子。很多人都不信,因为这完全是亏本的买卖了。所以有的人就会觉得是不是这原料有问题,用的都是很便宜的原料?曾经就有一个路人来这买粽子,看见这里的粽子很实在,打算买多点回去。但是老板一报价格。这个路人就不想买了,因为2元一个的价格实在让人怀疑这粽子的质量。这个路人就直接说:我不敢吃!
我一开始也带着疑问,直到问了这里的食客才知道。这家粽子铺其实是一家早餐铺,在这个巷子已经卖了十几年的早餐了。每次到了端午前后,这家早餐铺就开始制作粽子。以非常便宜的价格卖给周围的邻居和一些老顾客,算是一种回馈了。这家小铺的大妈也告诉我:“我们这的肉粽几年都是这个价格,从没变过。以前2块钱一个粽子卖出去,我们还有一点赚头。现在材料的上涨,2块卖一个连本都保不住。不过我们这粽子就卖端午这几天,每天也就做百来个,亏不了几个钱。主要是为了让我们的老顾客能吃到端午的味道,尝尝我的手艺,没别的想法。”
看到这里,大家也应该清楚为什么这里的粽子才2元一个了吧。大家生活中有没有遇到过这种有故事的美食呢?可以在评论下方告诉我哦!
最后还有一点,大家一定要注意。就是老人和小孩要少吃粽子,因为粽子本身粘性比较大。很容易造成消化不良。所以千万不要因为太贪吃而吃很多的粽子哦
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