重庆也是一个美食王国,感觉美的还不轻,猪蹄火锅,猪蹄炖的香而不腻,不知道火锅底料用什么配的,真是太香了。
馄钝,在重庆感觉吃什么辣椒油都是必须的,看这一碗馄钝,汤汁都快被辣椒油填满了。
豆花饭,扣肉,米饭管够。北方人一只都是喝豆腐脑一类的,豆花饭,主要的味道在小调料里面,软糯的豆腐,满满的香气,让人的记忆此刻永远停留。
幸福鸭,烤鸭做好之后,又用了做水煮肉片的做法,感觉川菜真是博大精深,一个普普通通的鸭子都能做成这样
掌柜鸡片,就是用各种调料伴的鸡肉片,应该是模仿的夫妻肺片的做法,不过的是太香了,不油腻,而且是太太香了。好想一只留在这个美食王国里面。
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