牛铺锅贴，还有常州人没有吃过吗？

初识牛铺锅贴的时候，是我姐姐说领我去的，这个姐姐是个地道的吃货。

不太在意小吃店的我，自从吃过那一次才发现，这“原木色桌椅+灰扑扑的墙面”的标配门店，在身边原来开了还不少呢。

单凭“牛肉锅贴”就让人为之倾心

① 荠菜牛肉锅贴

② 韭菜虾仁锅贴

店里锅贴在口味上还挺多，有韭菜虾仁馅的，荠菜猪肉馅的，莲藕鲜肉馅的，都是现点现做的。

但她最爱的就是这里的牛肉锅贴，吃个点心都会点上二两。趁着热乎劲立马吃上一口，鲜美的肉馅，流油的汤汁，水润的表皮还带着些许爽脆。

“吃之前一定要要蘸点调料。”说话间，她已经去调了份三合油+腊八蒜+辣椒油的独家蘸料回来了。

加班是“多加一碗牛肉粉丝汤”

最近经常要加班，这里总是首选。那飘香流汁的锅贴加上小吃的陪衬，总能立马回血。

-牛肉粉丝汤-

清淡爽口的牛肉汤，和锅贴才是绝配。牛铺的汤底都是每天用大骨现熬的，奶白色非常诱人。

-牛杂粉丝汤-

牛杂粉丝汤的汤头厚重，粉丝吸透了汤汁，一口下去满是鲜味。细嫩的牛杂，清香的葱花，喝它个三碗都不嫌多。

-牛蝎子-

这里的牛蝎子色泽红亮，透着盈盈的饱满汁水，咬下去还能感受到肉纹理中的汤汁。